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Lista

PRE DINNER

Caratteristiche: aperitivo, media gradazione alcolica, tendenza amara, medium cocktail

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SPARKLING

Caratteristiche: aperitivo a base di Vino Spumante, media/bassa gradazione alcolica, medium cocktail

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AFTER DINNER

Caratteristiche: digestivo, media/alta gradazione alcolica, tendenza dolce, medium/short cocktail

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LONG DRINK

Caratteristiche: dissetante, media/bassa gradazione alcolica o analcolico, tendenza dolce/acida, long cocktail

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HOT DRINK

Caratteristiche: corroborante/caldo, media/alta gradazione alcolica, tendenza dolce, medium/short cocktail

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FUTURISTI

Caratteristiche: polibibite "dinamiche" create durante il periodo storico del "Futurismo Italiano"

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Please reload

- PRE DINNER -

pre dinner

 

ADONIS

  • Ricetta: 3 cl Sherry Secco, 2 cl Vermut rosso, 1 bar spoon Orange Bitter

  • Tecnica: Mix&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: zest Scorza d'Arancia

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AFFINITY

  • Ricetta: 1.5 cl Vermut Dolce, 1.5 cl Vermut Secco, 3 cl Scotch Whisky, 2 dash Angostura Bitter

  • Tecnica: Mix&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: squeeze di Scorza di Limone

 

AMERICANO

  • Ricetta: 3 cl Campari, 3 cl Vermut rosso, top Soda

  • Tecnica: Build in Tumbler medio

  • Decorazione: 1/2 fetta d'Arancia e 1 peel di Scorza di Limone

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AVIATION

  • Ricetta: 4.5 cl dry Gin, 1.5 cl Maraschino, 1.5 cl succo Limone fresco

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: nessuna

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BACARDI

  • Ricetta: 4.5 cl Rum bianco, 2 cl succo Lime fresco, 1 cl sciroppo Granatina

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: nessuna

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BOULEVARDIER

  • Ricetta: 3 cl Bourbon Whiskey, 3 cl Campari bitter, 3 cl Vermut rosso

  • Tecnica: Build in Tumbler medio (old fashioned)

  • Decorazione: 1 fetta di Arancia

 

BRONX

  • Ricetta: 3 cl Gin Dry, 2 cl Vermut rosso, 1 cl Vermut Dry, 2 cl succo di Arance Spremute

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: squeeze di Scorza d'Arancia

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BRAMBLE

  • Ricetta: 4 cl Gin, 1.5 cl succo di Limone fresco, 1 cl sciroppo di Zucchero

  • Tecnica: Build&Mix, Float liquore di More

  • Decorazione: 1 fetta di Limone, 2 More

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CASINO'

  • Ricetta: 4 cl Old Tom Gin, 1 cl Maraschino, 1 cl Orange Bitter, 1 cl succo di Limone fresco

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: 1 ciliegina al Maraschino

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CLOVER CLUB

  • Ricetta: 4.5 cl Gin, 1.5 cl sciroppo Lampone, 1.5 cl succo di Limone fresco, alcune gocce di Albume

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: nessuna

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DAIQUIRI

  • Ricetta: 4.5 cl Rum bianco, 2.5 cl succo di Limone fresco, 1.5 cl sciroppo di zucchero di canna

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: nessuna

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DERBY

  • Ricetta: 6 cl Gin, 2 dash Peach Bitter

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail doppia

  • Decorazione: 2 foglie di Menta fresca

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DIRTY MARTINI

  • Ricetta: 6 cl Vodka, 1 cl Vermut Dry, 1 cl Salamoia di olive

  • Tecnica: Mix&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: 1 Oliva verde

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DRY MARTINI

  • Ricetta: 6 cl Gin, 1 cl Vermut Dry

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: 1 twist di Limone

 

ESPRESSO MARTINI

  • Ricetta: 5 cl Vodka, 5 cl sciroppo di Zucchero, 1 cl liquore al Caffè, 1 caffè Espresso

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail doppia

  • Decorazione: Spolverata di polvere di Caffè

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FRENCH MARTINI

  • Ricetta: 4.5 cl Vodka, 1.5 cl liquore di Lampone (Chambord), 1.5 cl succo di Ananas fresco

  • Tecnica: Mix&Strain in Coppetta Cocktail, Squeeze scorza di Limone

  • Decorazione: nessuna

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HANKY-PANKY COCKTAIL

  • Ricetta: 3 cl Vermut Rosso, 3 cl Gin London Dry, 1 brspn Fernet

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppa Cocktail

  • Decorazione: 1 fettina d'Arancia spremuta sopra

 

KAMIKAZE

  • Ricetta: 3 cl Vodka, 3 cl Triple Sec, 3 cl succo di Lime fresco

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppa Cocktail

  • Decorazione: nessuna

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LEMON DROP MARTINI

  • Ricetta: 2.5 cl Vodka aromatizzata al Limone (Limonnaya), 2 cl Triple Sec, 1.5 cl succo di Limone fresco

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail con Crustas di Zucchero

  • Decorazione: 1 fetta di Limone

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MARGARITA

  • Ricetta: 3.5 cl Tequila, 2 cl Cointreau, 1.5 cl succo di Lime fresco

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppa Cocktail

  • Decorazione: crustas di Sale

 

MONKEY GLAND

  • Ricetta: 5 cl Gin dry, 3 cl succo di Arancia fresco, 2 dash Assenzio, 2 gocce sciroppo di Granatina

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: nessuna

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NEGRONI

  • Ricetta: 3 cl Gin dry, 3 cl Campari bitter, 3 cl Vermut rosso

  • Tecnica: Build in Tumbler medio (old fashioned)

  • Decorazione: 1 fetta di Arancia

 

PARADISE

  • Ricetta: 3.5 cl Gin dry, 2 cl Apricot Brandy, 1.5 cl succo di Arancia fresco

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: nessuna

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ROSE (ricetta moderna)

  • Ricetta: 2 cl Kirsch, 4 cl Vermut dry, 3 dash sciroppo di Fragola

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: nessuna

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ROSE (ricetta antica)

  • Ricetta: 2 cl Cherry Brandy, 1 cl Maraschino, 4 cl Vermut Dry

  • Tecnica: Mix&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: nessuna

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SOMBRERO

  • Ricetta: 2 cl Vermut Italiano, 2 cl Vermut Francese, 4 cl Tequila Silver

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: 1 fettina di Limone spremuta sopra

 

SPUTNIK

  • Ricetta: 4 cl Vodka, 2 cl Cointreau, 1 cl Bitter Campari

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: nessuna

 

TUXEDO

  • Ricetta: 3 cl Old Tom Gin, 3 cl Vermut dry,  1/2 bar spoon Maraschino, 1/4 bar spoon Assenzio, 3 dash Orange bitter

  • Tecnica: Mix&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: 1 scorza di Limone, 1 ciliegina cocktail

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VESPER

  • Ricetta: 6 cl Gin dry, 1.5 cl Vodka, 0.75 cl Lillet Blonde

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: Twist di Limone

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WHISKEY SOUR

  • Ricetta: 4.5 cl Bourbon Whiskey, 3 cl succo di Limone fresco, 1.5 cl sciroppo di Zucchero, 1 Albume

  • Tecnica: Shake&Strain in Tumbler basso

  • Decorazione: 1/2 fetta di Arnacia, 1 ciliegina al Maraschino

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WHITE LADY

  • Ricetta: 4 cl Gin, 3 cl Triple Sec, 2 cl succo di Limone fresco

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppa Cocktail doppia

  • Decorazione: nessuna

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YELLOW BIRD

  • Ricetta: 3 cl Rum chiaro, 1.5 cl liquore Galliano, 1.5 cl Triple Sec, 1.5 cl succo di Lime fresco

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: nessuna

Sparkling

- SPARKLING -

 

BARRACUDA

  • Ricetta: 4.5 cl Rum Anejo, 1.5 cl Galliano, 6 cl succo di Ananas, 1 dash succo di Lime fresco, top Vino Spumante metodo Martinotti (secco)

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppa Sombrero

  • Decorazione: nessuna

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BELLINI

  • Ricetta: 10 cl Vino Spumante metodo Martinotti, 5 cl purea di Pesca

  • Tecnica: Neat in Flute

  • Decorazione: nessuna

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CHAMPAGNE COCKTAIL

  • Ricetta: 9 cl Vino Spumante metodo Classico (Champagne), 1 cl Cognac, 2 dash Angostura bitter, 1 zolletta di Zucchero

  • Tecnica: Neat in Flute

  • Decorazione: 1 peel scorza di Arancia, 1 ciliegina al Maraschino

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FRENCH 75

  • Ricetta: 3 cl Gin, 1.5 cl succo di Limone fresco, 2 dash sciroppo di Zucchero, top 6 cl Champagne

  • Tecnica: Shake&Strain in Flute

  • Decorazione: nessuna

 

KIR

  • Ricetta: 9 cl Vino Bianco (secco), 1 cl Creme de Cassis

  • Tecnica: Neat in Flute

  • Decorazione: 1 fetta di Arancia, 1 ciliegina al Maraschino

 

KIR ROYALE

  • Ricetta: 9 cl Champagne, 1 cl Creme de Cassis

  • Tecnica: Neat in Flute

  • Decorazione: 1 fetta di Arancia, 1 ciliegina al Maraschino

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MIMOSA

  • Ricetta: 10 cl Vino Spumante metodo Classico, 5 cl succo di Arancia fresco

  • Tecnica: Neat in Flute

  • Decorazione: twist di Arancia

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PUCCINI

  • Ricetta: 10 cl Vino Spumante metodo Martinotti, 5 cl succo di Mandarino fresco

  • Tecnica: Neat in Flute

  • Decorazione: nessuna

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ROSSINI

  • Ricetta: 10 cl Vino Spumante metodo Martinotti, 5 cl Fragole fresche frullate

  • Tecnica: Neat in Flute

  • Decorazione: nessuna

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RUSSIAN SPRING PUNCH

  • Ricetta: 2.5 cl Vodka, 2.5 succo di Limone fresco, 1.5 cl Crème de Cassis, 1 cl sciroppo di Zucchero, top Vino Bianco Frizzante

  • Tecnica: Shake&Strain in Flùte + top

  • Decorazione: 1 fettina di Limone, 2 more

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SPRITZ VENEZIANO

  • Ricetta: 6 cl Vino Spumante Prosecco (Treviso DOC), 4 cl Select bitter (Aperol), top Soda

  • Tecnica: Build in Tumbler basso

  • Decorazione: 1/2 fetta di Arancia

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TINTORETTO

  • Ricetta: 10 cl Vino Spumante metodo Martinotti, 5 cl succo di Melograno fresco

  • Tecnica: Neat in Flute

  • Decorazione: nessuna

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VERDI

  • Ricetta: 10 cl Vino Spumante metodo Martinotti, 5 cl purea di Kiwi

  • Tecnica: Neat in Flute

  • Decorazione: nessuna

After Dinner

- AFTER DINNER -

 

ALEXANDER

  • Ricetta: 3 cl Cognac, 3 cl Crema di Cacao scura, 3 cl Crema di latte

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: leggera spolverata di Noce Moscata

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ANGEL FACE

  • Ricetta: 3 cl Gin, 3 cl Apricot Brandy, 3 cl Calvados

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: nessuna

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B52

  • Ricetta: 2 cl Kahlua, 2 cl Crema di Whiskey (Bailey's), 2 cl Grand Marnier

  • Tecnica: Layer in Shoot

  • Decorazione: nessuna

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BLACK RUSSIAN

  • Ricetta: 5 cl Vodka, 2 cl liquore al Caffè

  • Tecnica: Build in Tumbler medio

  • Decorazione: nessuna

 

BETWEEN THE SHEETS

  • Ricetta: 3 cl Rum chiaro, 3 cl Cognac, 3 cl Triple Sec, 2 cl succo di Limone fresco

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail doppia

  • Decorazione: nessuna

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BOULEVARDIER

  • Ricetta: 3 cl Bourbon Whiskey, 3 cl Vermut Rosso, 3 cl Bitter (Campari)

  • Tecnica: Build in Tumbler basso (old fashioned)

  • Decorazione: 1 peel di scorza d'Arancia, 1 ciliegina cocktail

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CARUSO

  • Ricetta: 2 cl Gin Dry, 2 cl Vermut dry, 2 cl Crema di Menta Verde

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: foglia di Menta fresca

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CAIPIRINHA

  • Ricetta: 5 cl Cachaca, 1/2 Lime, 2 bar spoon di Zucchero semolato

  • Tecnica: Muddle in Tumbler medio

  • Decorazione: 1 fetta di Lime

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CAIPIROSKA

  • Ricetta: 5 cl Vodka, 1/2 Lime, 2 bar spoon di Zucchero semolato

  • Tecnica: Muddle in Tumbler medio

  • Decorazione: 1 fetta di Lime

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COSMOPOLITAN

  • Ricetta: 4 cl Vodka aromatizzata al Limone, 1.5 cl Cointreau, 1.5 cl succo di Lime fresco, 3 cl succo di Mirtillo

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppa Cocktail doppia

  • Decorazione: 1 fettina di Lime

 

EL PRESIDENTE

  • Ricetta: 3 cl Ron silver, 3 cl Vermut francese, 1 brspoon Granatina

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: scorza d'Arancia

 

EXPLORER

  • Ricetta: 4 cl Vodka, 2 cl Cointreau, 1 cl Blue Curacao

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: nessuna

 

GOD FATHER

  • Ricetta: 3.5 Scotch Whisky, 3.5 cl Amaretto Di Saronno

  • Tecnica: Build in Tumbler basso

  • Decorazione: 1 peel di scorza di Arancia

 

GOD MOTHER

  • Ricetta: 3.5 Vodka, 3.5 cl Amaretto Di Saronno

  • Tecnica: Build in Tumbler basso

  • Decorazione: 1 peel di scorza di Arancia

 

GOLDEN DREAM

  • Ricetta: 2 cl liquore Galliano, 2 cl Triple Sec, 2 cl succo di Arancia fresco, 1 cl crema di Latte

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppa Cocktail

  • Decorazione: nessuna

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GRASSHOPPER

  • Ricetta: 3 cl Crema di Menta verde, 3 cl Crema di Cacao bianco, 3 cl crema di Latte

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppa Cocktail

  • Decorazione: 1 fogliolina di Menta

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HEMINGWAY SPECIAL

  • Ricetta: 6 cl Rum chiaro, 1.5 cl Maraschino 4 cl succo di Pompelmo fresco, 1.5 cl succo di Lime fresco

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppa Cocktail doppia

  • Decorazione: nessuna

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MANHATTAN

  • Ricetta: 5 cl Rye Whiskey, 2 cl Vermut rosso, 2 dash Angostura bitter

  • Tecnica: Mix&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: 1 ciliegina al Maraschino

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MARTINEZ

  • Ricetta: 3 cl Vermut Rosso, 3 cl Gin Old Tom, 1 brspn Maraschino, 1 dash Angostura Bitter

  • Tecnica: Mix&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: 1 ciliegina al Maraschino

 

MARY PICKFORD

  • Ricetta: 6 cl Rum chiaro, 1 cl Maraschino, 6 cl succo di Ananas, 1 cl sciroppo di Granatina

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail doppia

  • Decorazione: nessuna

 

MOJITO

  • Ricetta: 4 cl Rum bianco, 3 cl succo di Lime fresco oppure 1/2 Lime tagliato in 4 parti, 6 foglie di Menta, 2 bar spoon di zucchero semolato, top Soda

  • Tecnica: Muddle&Mix in Tumbler medio

  • Decorazione: 1 rametto di Menta fresca, 1 twist di Limone

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OLD FASHIONED

  • Ricetta: 4.5 cl Bourbon Whiskey, 2 dash Angostura bitter, 1 zolletta di zucchero diluita con Acqua

  • Tecnica: Build in Tumbler basso (old fashioned)

  • Decorazione: 1 peel di scorza d'Arancia, 1 ciliegina cocktail

 

PORTO FLIP

  • Ricetta: 1.5 cl Brandy, 4.5 cl Porto rosso, 1 cl Tuorlo

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: noce moscata grattuggiata

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RUSTY NAIL

  • Ricetta: 4.5 cl Scotch Whisky, 2.5 cl Drambuie

  • Tecnica: Build in Tumbler basso

  • Decorazione: 1 twist di Limone

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SAZERAC

  • Ricetta: 5 cl Cognac, 1 cl Assenzio, 1 zolletta di Zucchero, 2 dash Peychaud's bitter

  • Tecnica: In&Out di Assenzio in Calice (cristallo), Mix&Strain degli altri ingredienti nello stesso Calice

  • Decorazione: 1 peel di scorza di Limone

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SIDECAR

  • Ricetta: 5 cl Cognac, 2 cl Triple Sec, 2 cl succo di Limone fresco

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppa Cocktail doppia

  • Decorazione: nessuna

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STINGER

  • Ricetta: 5 cl Cognac, 2 cl Crema di Menta bianca

  • Tecnica: Mix&Strain in Coppa Cocktail

  • Decorazione: nessuna

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WHITE RUSSIAN

  • Ricetta: 5 cl Vodka, 2 cl liquore al Caffè, 3 cl Panna fresca

  • Tecnica: Build in Tumbler medio, Shake&Strain Panna a colmare

  • Decorazione: spolverata di Caffè in polvere

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Long Drink

- LONG DRINK -

 

BLOODY MARY

  • Ricetta: 4.5 cl Vodka, 9 cl succo di Pomodoro, 1.5 cl succo di Limone fresco, 3 dash Worcestershire Sauce, 1 dash Tabasco, 1 pizzico di Sale di Sedano, 1 pizzico di Pepe

  • Tecnica: Build in Tumbler alto

  • Decorazione: 1 fetta di Limone, 1 costa di Sedano

 

CUBA LIBRE

  • Ricetta: 5 cl Rum bianco, 12 cl Cola, 1 cl succo di Lime fresco

  • Tecnica: Build in Tumbler alto (Highball)

  • Decorazione: fettina di Lime

 

DARK'N'STORMY

  • Ricetta: 6 cl Rum scuro (Gosling Black Seal), 10 cl Ginger Beer

  • Tecnica: Build in Tumbler alto (Highball)

  • Decorazione: fettina di Lime

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GIN FIZZ

  • Ricetta: 4.5 cl Gin, 3 cl succo di Limone fresco, 1 cl sciroppo di zucchero, top 8 cl soda

  • Tecnica: Shake&Strain in Tumbler alto

  • Decorazione: fettina di Limone

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HARVEY WALLBANGER

  • Ricetta: 4.5 cl Vodka, 9 cl succo di Arancia fresco, float 1.5 cl liquore Galliano

  • Tecnica: Shake&Strain in Tumbler alto (Highball)

  • Decorazione: 1 fetta di Arancia, 1 ciliegina al Maraschino

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HORSE'S NECK

  • Ricetta: 4 cl Brandy, 12 cl Ginger Ale

  • Tecnica: Build in Tumbler alto

  • Decorazione: 1 fettina di Limone, 1 dash Angostura bitter

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HURRICANE

  • Ricetta: 3 Rum Blanco, 3 cl Rum Scuro, 3 cl Succo d'Arancia, 1 lime spremuto, float sciroppo Maracuja

  • Tecnica: Build in Tumbler alto o Tiki Mug

  • Decorazione: Ciliegina Cocktail

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JOHN COLLINS

  • Ricetta: 4.5 cl Gin dry, 3 cl scucco di Limone fresco, 1.5 cl sciroppo di zucchero, top 6 cl soda

  • Tecnica: Shake&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: fettina di Limone, ciliegina al Maraschino, dash Angostura bitter

 

LONG ISLAND ICED TEA

  • Ricetta: 1.5 cl Tequila, 1.5 cl Vodka, 1.5 cl Rum chiaro, 1.5 cl Triple Sec, 1.5 cl Gin dry, 2.5 cl succo di Limone fresco, 3 cl sciroppo di Zucchero, top Cola

  • Tecnica: Shake&Strain in Tumbler alto

  • Decorazione: 1 peel di scorza di Limone

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MAI-TAI

  • Ricetta: 4 cl Rum anejo, 2 cl Rum invecchiato, 1.5 cl Orange Curacao, 1.5 cl sciroppo di Orzata, 1 cl succo di Lime fresco

  • Tecnica: Shake&Strain in Tumbler alto

  • Decorazione: 1 fettina di Ananas, 1 ramoscello di Menta, 1 peel di scorza di Limone

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MINT JULEP

  • Ricetta: 6 cl Bourbon Whiskey, 4 foglie di Menta, 1 bar spoon Zucchero a Velo, 2 bar spoon Acqua

  • Tecnica: Muddle di Zucchero Menta e Acqua in Old Fashioned di Peltro, Mix con ghiaccio Pilè e Bourbon

  • Decorazione: Riempire con ramoscelli di Menta

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MOSCOW MULE

  • Ricetta: 4 cl Vodka, 0.5 cl succo di Lime fresco, 12 cl Ginger Beer

  • Tecnica: Build&Mix in Tumbler alto

  • Decorazione: 1 fettina di Lime

 

PLANTER'S PUNCH

  • Ricetta: 4.5 cl Rum scuro (4-6 anni), 3.5 cl succo di Arancia fresco, 3.5 cl succo di Ananas fresco, 2 cl succo di Limone fresco, 2 cl sciroppo di Granatina

  • Tecnica: Shake&Strain in Tumbler alto (highball)

  • Decorazione: 3 gocce Angostura bitter, 1 spicchio di Ananas, 1 ciliegina cocktail

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PINA COLADA

  • Ricetta: 3 cl Rum chiaro, 9 cl Succo di Ananas fresco, 3 cl Latte di cocco

  • Tecnica: Blend in bicchiere tipo Goblet

  • Decorazione: 1 fettina di Ananas, 1 ciliegina cocktail

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PISCO SOUR

  • Ricetta: 4.5 cl Pisco, 3 cl succo di Limone fresco, 3 cl sciroppo di Zucchero, 1 Albume

  • Tecnica: Shake&Strain In Tumbler alto, 2 dash Angostura bitter

  • Decorazione: 1 fettina di Ananas, 1 ciliegina cocktail

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RAMOS FIZZ

  • Ricetta: 4.5 cl Gin, 1.5 cl succo di Lime fresco, 1.5 cl succo di Limone fresco, 3 cl sciroppo di Zucchero, 6 cl Panna fresca, 1 Albume, 3 dash di Acqua ai Fiori d'Arancio, 2 dash estratto di Vaniglia, top Soda

  • Tecnica: Shake&Strain in Tumbler alto (highball)

  • Decorazione: nessuna

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RUBIROSA

  • Ricetta: 4 cl Ron, 1 barspoon Sciroppo di Orzata, 1 barspoon Sciroppo di Granatina, 1 bott. di Acqua Tonica

  • Tecnica: Build&Mix in Tumbler Alto

  • Decorazione: nessuna

 

SCREWDRIVER

  • Ricetta: 5 cl Vodka, 10 cl succo di Arancia fresca

  • Tecnica: Build in Tumbler alto

  • Decorazione: 1/2 fetta di Arancia

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SEA BREEZE

  • Ricetta: 4 cl Vodka, 12 cl succo di Mirtilli, 3 cl succo di Pompelmo fresco

  • Tecnica: Build in Tumbler alto

  • Decorazione: 1 fetta di Lime

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SEX ON THE BEACH

  • Ricetta: 4 cl Vodka, 2 cl liquore alla Pesca, 4 cl succo di Mirtilli, 4 cl succo di Arancia fresco

  • Tecnica: Shake&Strain in Tumbler alto (Highball)

  • Decorazione: 1 fetta di Arancia

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SINGAPORE SLING

  • Ricetta: 3 cl di Gin dry, 1.5 cl liquore alle Ciliegie, 12 cl succo di Ananas, 1.5 cl succo di Lime, 0.75 cl Cointreau, 0.75 cl DOM Bènedictine, 1 cl sciroppo di Granatina, 1 dash Angostura bitter

  • Tecnica: Shake&Strain in Tumbler alto

  • Decorazione: 1 fetta di Ananas, 1 ciliegina cocktail

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TEQUILA SUNRISE

  • Ricetta: 4.5 cl Tequila, 9 cl succo di Arancia fresca

  • Tecnica: Build in Tumbler alto

  • Decorazione: 1 fetta di Arancia, 1 ciliegina al Maraschino, float sciroppo di Granatina

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VAMPIRO

  • Ricetta: 5 cl Tequila silver, 7 cl succo di Pomodoro, 3 cl succo di Arancia fresco, 1 cl succo di Lime fresco, 1 bar spoon Miele, 1/2 fetta di Cipolla tritata, 1/2 Peperoncino, 3 dash Worchestershire sauce, 1 pizzico di Sale

  • Tecnica: Shake&Strain in Tumbler alto

  • Decorazione: 1 fettina di Lime, 1 Peperoncino fresco

Hot Drink

- HOT DRINK -

 

IRISH COFFEE

  • Ricetta: 4 cl Irish Whiskey, 9 cl Caffè, 3 cl crema di Latte, 1 bar spoon sciroppo di Zucchero

  • Tecnica: Build+lancia a vapore in Bicchiere Temprato, Shake&Strain crema di Latte a colmare formando 2 strati

  • Decorazione: 3 chicchi di caffè

 

MORETTA FANESE

  • Ricetta: 0.5 cl Brandy Italiano, 0.5 cl Liquore all'Anice, 1 cl Rum Punch, 1.5 cl sciroppo di Canna, 1 caffè Espresso

  • Tecnica: Build+Lancia a Vapore in Bicchiere di Vetro Temprato+Layer Espresso

  • Decorazione: scorzetta di Limone

futuristi

- FUTURISTI -

 

DECISONE

  • Ricetta: 2 cl Vino Chinato, 2 cl Barolo caldo, 2 cl Succo di Mandarino, 2 cl Rum invecchiato

  • Tecnica: Build+Lancia a Vapore in Bicchiere di Vetro Temprato

  • Decorazione: nessuna

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DIAVOLO IN TONACA NERA

  • Ricetta: 3 cl Succo di Arancia, 1,5 cl Grappa Bianca, 2 cl Cioccolato Caldo Liquido, 1 Tuorlo d'Uovo Sodo,

  • Tecnica: Layer in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: Pepe Nero

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INVENTINA

  • Ricetta: 6 cl Moscato d'Asti Dolce, 4 cl succo di Ananas, ghiaccio fatto con succo d'Arancia Rossa Spremuta

  • Tecnica: Build nel Calice Bordeaux

  • Decorazione: nessuna

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ROSA BIANCA

  • Ricetta: 2 cl Campari Bitter, 2 cl Liquore alla Rosa, 2 cl Succo d'Arancia Spremuta

  • Tecnica: Mix&Strain in Coppetta Cocktail

  • Decorazione: Anice Stellato galleggiante

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